Levadura Safbrew BE-256 11,5 g.

Recomendada para una gran cantidad de cervezas, especialmente estilos de Abadía, conocidas por su alto grado alcohólico. Fermenta rápidamente y entrega aromas sutiles, balanceados (se sugiere recolectar la levadura rápidamente una vez terminada la fermentación). Rango de temperatura 15-20°C. Floculación alta y sedimentación rápida. 

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