Levadura Pinnacle Juicy IPA 500g
Pinnacle™ Juicy IPA es, sin duda, un referente para las IPA y las ales inglesas tradicionales. Conocida por su capacidad para promover la turbidez en estilos de cerveza con dry-hop, es una cepa ideal para IPA turbias y jugosas. Gracias a su herencia británica, esta levadura también es ideal para estilos con predominio de malta, proporcionando una atenuación media y una producción moderada de ésteres. Gracias a su excepcional versatilidad, Pinnacle™ Juicy IPA es una excelente cepa de la casa para cerveceros que buscan crear cervezas excepcionales en una variedad de estilos.
Atenuación: 76-82%
Rango de T° de fermentación: 18-22°C
Floculación: Alta
Tolerancia al alcohol: 11%ABV
Dosificación: 50-100g/hL
Descarga aquí la Ficha Técnica de la Pinnacle Juicy IPA.
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