Levadura Lallemand Munich (Classic) paquete 500 g.

La levadura de cerveza de trigo de Munich se originó en Baviera, Alemania y es una cepa neutra que se puede utilizar para producir una amplia variedad de estilos de cerveza a base de trigo. Con solo ésteres ligeros y producción de fenol, Munich's permite a los cerveceros exhibir otras adiciones de especias. Los estilos tradicionales elaborados con esta levadura incluyen, entre otros, American Wheat, Belgian White, Berliner Weiss, Gose, Hefeweizen, Dunkelweis y Weizenbock.

Atenuación 80-85%

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