Light Munich - Crisp Malt
$ 2.231
Nuestra malta Múnich ligera se crea mediante un proceso de horneado más avanzado con la malta Vienna. El calor adicional promueve las reacciones de las melanoidinas, lo que produce intensos sabores a corteza de pan. Además, la malta Múnich ligera puede utilizarse como base, ya que sus enzimas se conservan adecuadamente.
El uso de las maltas Múnich y Vienna no se limita a las cervezas de estilo alemán, sino que aporta una sutil y atractiva complejidad a muchos estilos de cerveza.
Estilos sugeridos: Marzen, Maibock, se puede usar hasta 100%.
Parameter IoB EBC ASBC
Moisture | 6.0% max | 6.0% max | 6.0% max |
Extract | 300 L°/kg | 79.3% | 79.3% |
Colour | 15-25 EBC | 17-28 EBC | 6.7-11 °L |
TN/TP | 1.40-1.85% | 9.0-12.0% | 9.0-12.0% |
Servicio de molienda se cobra aparte.
*Precios y stock disponible podrían variar sin previo aviso. Se sugiere solicitar cotización formal previo al pago del(los) producto(s).
